MENU Trattoria Senza Nome
Vanaf 5 juni heten we u graag weer van harte welkom in ons restaurant.
Take away bestellingen mogelijk van woensdag t/m zondag tussen 12:00 en 17:00 uur. Later ophalen is mogelijk.
Reserveren / Bestellen kan via ons contactformulier of telefonisch: 043-8553085
We accepteren nog geen online bestellingen. Neem contact met ons op om de bestelling af te ronden.
Afhalen, z.s.m (over 15 minuten)
MENU Trattoria Senza Nome
3 of meer gangenmenu prijzen: Drie gerechten voor-, hoofd-, nagerecht voor € 37,50 p.p. - Wijnarrangement € 15,00 p.p. - Vier gerechten voor-, tussen-, hoofd-, nagerecht voor € 47,50 p.p. - Wijnarrangement € 20,00 p.p. - Vijf gerechten voor-, 2x tussen-, hoofd-, nagerecht voor € 57,50 p.p. - Wijnarrangement € 25,00 p.p. - Gerechten van het menu kunt u kiezen uit de menukaart. Drie gangen bestaande uit antipasto misto-hoofdgerecht-dessert is € 39,50 p.p. Onze gerechten zijn ook van woensdag t/m zondag dagelijks te bestellen van 12.00 uur tot 17:00 uur en af te halen vanaf 15.00 uur (tot later mogelijk). Bel: +31 (0)43 8553085 of Mail: info@trattoriasenzanome.nl.
ANTIPASTO MISTO-VOORGERECHTEN
Rauwe ham met mozzarrella kaas en meloen13,50 EUR
Prosciutto, salami, mortadella e lardo 18,50 EUR
Artisjok met kruiden en een kaas crème10,50 EUR
Antipasto is alleen per tafel te bestellen. Prijs per persoon.17,50 EUR
Pizzabrood met rozemarijn, knoflook9,50 EUR
Pizzabrood met rauwe ham en notensla13,50 EUR
Bruschetta met trostomaten en avocado 9,50 EUR
Bruschetta met gegratineerd kalfsvlees9,50 EUR
Rucola sla met groene groenten, kwarteleitjes en Parmezaanse kaas9,50 EUR
Salade van hartsla met groene asperges, pistachenoten en kerriecrème9,50 EUR
Tartaar van tonijn met gepocheerd ei, rucola sla en een sabayon van Parmezaanse kaas
11,50 EUR
Carpaccio van ossenhaas met truffelcrème, rucola sla, paddenstoelen en Parmezaanse kaas.10,50 EUR
Kalfsmuis op lage temperatuur bereid met tonijncrème, kappertjes en olijfolie9,50 EUR
Taartje van gegrilde aubergine, tomatencompōte, mozzarella kaas en Parmezaanse kaas9,50 EUR
Garnalen kroketten op wijze van de Trattoria met een mosterd-dille saus9,50 EUR
RISOTTI E PASTE
Risotto met asperges, rucola sla en pistache met Parmezaanse kaas10,50 EUR
Risotto met garnalen, venkel, meloen en mascarpone-gorgonzola kaas.12,50 EUR
Aardappel gnocchi met gerookte zalm, spinazie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
10,50 EUR
Penne met pikante tomatensaus8,75 EUR
Spaghetti met knoflook en olijfolie8,75 EUR
Dunne lintnoedels met pijnboompitten, basilicum en Parmezaanse kaas11,50 EUR
Lasagne van grotchampignons met schuimige truffelsaus11,50 EUR
Ravioli van spinazie en ricotta kaas met salieboter en Parmezaanse kaas9,50 EUR
Spaghetti met een tomaten-vleessaus11,50 EUR
Spaghetti carbonara op traditionele wijze met spek, schapenkaas en Parmezaanse kaas11,50 EUR
Cannelloni van kalfsvlees op spitskool met een kaassaus8,50 EUR
Schelp pasta met Italiaanse worst, tomaat, rucola sla, pijnboompitten en Parmezaanse kaas12,50 EUR
SECONDO PIATTO-HOOFDGERECHTEN
Kabeljauwfilet in de oven bereid met tomaten, zwarte olijven en basilicum in Toscane olijfolie22,50 EUR
Zeebaarsfilet op venkelpuree en een compôte van tomaat21,50 EUR
Parelhoenderborst met groene groenten en zijn eigen jus met olijfolie19,50 EUR
Gebakken kalfslever met ui, Italiaans spek, blanke rozijnen en peterselie19,50 EUR
Ossobuco in rode wijn, citroen en tijm bereid met tomaat en spaghetti knoflook en olie24,50 EUR
Ossenhaasfilet Rossini op mijn wijze van de chef27,50 EUR
PIATTO LATERALE-BIJ GERECHTEN
Patterson al forno3,95 EUR
3,95 EUR
3,95 EUR
3,95 EUR
FORMAGGIO E DOLCE-KAAS EN NAGERECHTEN
Italiaanse kazen met bij passende garnituur 9,50 EUR
Tirami su op wijze van het huis 9,50 EUR
Aardbeien met vanilla ijs en Romanof9,50 EUR
Sabayon met aardbeien en vanille ijs9,50 EUR
Vanille ijs, slagroom en warme chocolade saus9,50 EUR
Drie bollen ijs van Gelateria Luna Rossa9,50 EUR
LUXE BELEGDE BROODJES
Voor de lunch: belegde broodjes graag een uur van te voren te bestellen.
Luxe broodje met zalm, asperges en aspergescrème met bieslook.3,50 EUR
Luxe broodje met tonijnsalade, kappertjes en kruiden3,50 EUR
Luxe broodje met mortadella, kerriecreme, tomaat met mozarella en basilicum3,50 EUR
Luxe broodje met carpaccio, truffelcrème net parmesan en pijnboompitten3,50 EUR
Luxe broodje met Toscaanse rauwe ham met meloen en mozzarella3,50 EUR
Luxe broodje met vitello en tonijncrème met kappertjes, tomaat en basilicum3,50 EUR
Luxe broodje met venkelsalami, mosterdcrème en bieslook3,50 EUR
Luxe broodje met gegrilde honing en ham met aspergescrème en asperges3,50 EUR
I VINI AL BICCHIERE / WIJNKAART
Bicc./Bott.
APERATIVI
* = houtgelagerd
prosecco e limoncello6,50 EUR
100% prosecco5,75 EUR
100% prosecco5,75 EUR
100% prosecco6,95 EUR
VINI BIANCHI
* = houtgelagerd
100% trebbianio di lugana20,00 EUR
100% pinot grigio17,50 EUR
100% sauvignon bianco0,00 EUR
* 80% garganega e 20% chardonnay 22,50 EUR
* 100% verdicchio19,50 EUR
100% chardonnay12,50 EUR
* 50% chardonnay, 50% sauvignon bianco27,50 EUR
100% vernaccia22,50 EUR
*100% chardonnay0,00 EUR
VINI ROSSI
* = houtgelagerd
100% negroamaro10,00 EUR
* 90% neroamaro, 10% malvasia nera0,00 EUR
* corvino-rondinella-molinara25,00 EUR
* corvino-rondinella-molinara0,00 EUR
* 100% barbera13,50 EUR
* 100% nebbiolo 55,00 EUR
* 100% nebbiolo47,50 EUR
* 100% sangiovese22,50 EUR
* 100% sangiovese grosso25,00 EUR
* 100% sangiovese grosso65,00 EUR
VINI DOLCI
* = houtgelagerd
* trebbiano e malvasia del chianti22,50 EUR
100% zibibbo (moscato d’Allesandria)12,50 EUR
* 100% nero d’avola – past mooi bij kaas20,00 EUR
100% moscato32,50 EUR
VINO ROSATO
* = houtgelagerd
70% montepulciano d’Abruzzo, 30% sangiovese15,00 EUR
LUXE BELEGDE BROODJES
Take away broodjes met luxe beleg. Graag een uur van te voren te bestellen.
Luxe belegde broodjes alla Senza Nome
Luxe broodjes, heerlijk voor de lunch of meeting. Belegde broodjes graag een uur van te voren te bestellen.
Luxe broodje met zalm, asperges en aspergescrème met bieslook.3,50 EUR
Luxe broodje met tonijnsalade, kappertjes en kruiden3,50 EUR
Luxe broodje met mortadella, kerriecreme, tomaat met mozarella en basilicum3,50 EUR
Luxe broodje met carpaccio, truffelcrème net parmesan en pijnboompitten3,50 EUR
Luxe broodje met Toscaanse rauwe ham met meloen en mozzarella3,50 EUR
Luxe broodje met vitello en tonijncrème met kappertjes, tomaat en basilicum3,50 EUR
Luxe broodje met venkelsalami, mosterdcrème en bieslook3,50 EUR
Luxe broodje met gegrilde honing en ham met aspergescrème en asperges3,50 EUR